【印刷可能】 いか わた 356334-イカ わた煮
「 漁師のいかわた煮 」の作り方。漁師さんが作っていたシンプルなわた煮です。お酒のあてに是非どうぞ～♪ 材料いか、いかわた、 しょうゆ 毎日の料理を楽しみにする 367
イカ わた煮- イカの丸焼きは中のわたを出さずそのままでOKです。 イカの肝はイカワタと呼ばれていて、ビタミンAやビタミンB2が豊富に含まれています。 ビタミンAは目の疲れや視力の低下を軽減させ、肌荒れや風邪予防が期待されます。 ビタミンB2は細胞の再生やイカの目の上あたりに 胴とワタがくっついている部分 があるので、胴の中に親指を入れて軟骨にそって引きはがします（はがすのはくっついている部分から奥に向けて15㎝くらいでOK）。 あとはエンペラと足をそれぞれ手でしっかりと握り、 ゆっくり
イカ わた煮のギャラリー
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1 イカの胴体は2cm幅の輪切り、ゲソは一口大に切ります。 2 イカのワタをボウルに移し、 (A)と1を加え、よく混ぜ合わせます。 3 アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗り、2とバターを乗せ、上部を閉じてオーブントースターで10分程度焼きます。 4 イカイカのワタとは・・・ イカのワタ（烏賊のワタ・いかのわた・Ika no wata）は、 烏賊（ いか ）の内臓のこと。 イカワタ。 イカの肝。 イカのゴロ・イカごろ・イカの腑とも。 新鮮なものはイカの身や頭などと共に塩辛にしたり焼いたり煮たりと、食用と
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