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かじき・まぐろの味噌漬け かじき・まぐろの味噌漬けとは まぐろはえなわ漁船の基地として名高い、神奈川県三崎（港）においては、昭和30年代から行われていたなまり節に代わる加工製品として開発され、 その後数十社による製造が始まり、50年以上にも続くベストセラー商品として現在に